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WANTAN SUPPE6
Klare Hühnerbrühe, Wantan Teig mit Füllung
aus Hähnchenfleisch und Gemüse

27

NUE TUN6
Rindfleischsuppe (Rindfleisch zart gekocht)
mit Sellerie, Zwiebeln, Tomaten

28

TOM KA GAI2, 6
Pikante Hühnersuppe mit Kokosnußmilch,
frischen Champignons, Koriander, exotischen Kräutern

29

TOM YAM GUNG6
Pikante Garnelensuppe mit frischen Champignons,
exotischen Gewürzen wie Zitronengras und Zitronenblätter

30

TOM YAM PLA6
Pikante Fischsuppe mit frischen Champignons, Tomaten,
exotischen Gewürzen wie Zitronengras und Zitronenblätter

31

TOM YAM NUE6
Pikante Rindfleischsuppe (Rindfleisch zart gekocht)
mit frischen Champignons und exotischen Gewürzen
wie Zitronengras und Zitronenblätter

32

TOM YAM SA-MUN6
Pikante Rindfleischsuppe (Rindfleisch zart gekocht)
mit frischen Gewürzen und Kräutern aus Thailand

Suppen mit der Bezeichnung "Tom Yam" sind sehr beliebte würzige, sauer-scharfe Suppen. Wir servieren die Suppen nicht sehr scharf; sie sind in einer für unseren Gaumen verträglichen Schärfe zubereitet. Jedoch ist die Schärfe, wie auch bei den anderen Suppen, nicht wegzudenken. Schärfe und Geschmacksnote des thailändischen Chili bilden mit der würzigen und sauren Komponente einen harmonischen Geschmack und das in einem faszinierendem Gleichgewicht.

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